Torta de Maracujá FIT

Oii Gente, tudo bom? A receita de hoje é de CAIR O QUEIXO REAL!! por que é simplesmente uma DELÍCIA e ainda é SUPER SAUDÁVEL e FIT!

Então se você quer comer um doce que seja gostoso de verdade, mas sem precisar ingerir farinhas ou açucares processados, dentre outros ingredientes inflamatórios pro organismo, você caiu na página certa!

Essa torta, pode acreditar, é:

• VEGANA

• CRUDÍVERA

• SAUDÁVEL

• GELADA

• DELICIOSA

• E AINDA POR CIMA... FIT e super fácil de fazer! muito amor mesmo!

Ainda não está convencido de que é maravilhosa? Então dá uma olhada nessas fotos aqui:

Se convenceu agora? Então anota aí!

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Ingredientes base:

• 60 gr de avelã (pode ser com pele ou não)

• 120gr de banana passa

• 10g de cacau em pó 100%

Modo de preparo base:

• Joga a avelã e 60gr das bananas passas no processador

• Bate até ficar uma mistura bem fininha, tipo uma farofa!

• Abre o processador, joga o resto das bananas e o cacau e põe pra bater de novo!

• Agora vc vai deixar bater até virar uma massa consistente, vc vai perceber que vai deixar de ser uma farofa e vai juntar nuns blocos de massa

• Aí vc desliga, joga numa forma de sua preferência, eu usei uma redonda de 20cm de diâmetro (não usa uma maior que não vai caber, mas pode usar uma menor se quiser que a base fique mais grossa.. a minha ficou bem fininha mas eu gostei assim, por que ela é muito doce então pode deixar enjoativa a torta!

• Se sua forma não for desenformavel, igual a minha, não tem problema, eu fiz tipo duas alças de papel alumínio pra conseguir puxar depois!

• Espalha bem a massa pela forma toda e põe no congelador!

Ingredientes creme:

• 130gr de castanha de caju (deixar de molho umas 4 horas antes, ou usar ela seca mesmo mas nesse caso, esquenta a água que for usar pra bater!

• 1xíc. de água (não usa copo pq é maior - usa as castanhas como referencia, a proporção é de 1:1)

• 2 bananas pratas médias TEM que ser bem madura, pois esse que vai dar o doce!

• 1 col. de sopa de açúcar demerara (opcional, pode usar açúcar de coco tbm)

• 1 maracujá azedo inteiro

Modo de preparo creme:

• Joga a castanha e a água no liquidificador e deixa bater até virar tipo um creme de leite. Vai ficar um líquido lisinho (a castanha desfaz totalmente).

• Quando chegar nesse ponto, tira a tampinha de cima e vai jogando as bananas aos poucos enquanto bate.

• Depois que as bananas tiverem já incorporadas, vai jogando o maracujá 

• Deixa bater um pouquinho, desliga e experimenta. Se achar que precisa de mais açúcar, adiciona 1 col. de sopa e bate de novo.

• Não precisa ficar super doce, pois a base já é bem doce então balanceia o sabor final

• Joga o creme em cima da base e deixe da noite pro dia no congelador

• PRONTO!!

Antes de servir, deixa um tempinho fora do congelador pra dar uma amolecida, mas NÃO pode esquecer dela fora do congelador não se não vai desmontar toda! (depois que comer volta pro congelador!)

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Bom gente, é isso!! espero que tenham gostado da receita!

Pra fazer o sanduíche igual da segunda foto eu só virei um pedaço em cima do outro!

Se forem fazer me conta depois como ficou!!! vale muito a pena mesmo, pode confiar!! Um beijo e até o próximo post! ;*