Mingau DOCE e SAUDÁVEL!

O QUE ISSO SIGNIFICA?

Que não leva açúcar e nem adoçante!!

Mas então como que eu deixei ele docinho? Por que ficou super docinho!!!

Com TAMARA!! Sim, e ficou incrível! Não sei como que eu demorei tanto pra descobrir essa forma de fazer mingau!

Dá um trabalho a mais? Dá!! Mas eu acho que valeu super a pena, então com certeza vou fazer de novo outro dia!!!

Olha como que ficou:

Olha essa perfeição!! Até babei aqui lembrando do gosto!!

Vamo então aprender logo?!

INGREDIENTES:

• 5 Tamaras sem caroço

• 3 col. sopa de aveia (usei flocos médios)

• +- 2 copos de água

• canela a gosto

• leite de coco em pó a gosto

• pasta de castanha de caju a gosto

MODO DE PREPARO:

• Coloque as tâmaras com 1,5 copo de água em uma panela e deixe ferver (sem tampa) por 10 min.

• Depois coe com uma peneira voltando a água de tâmara para o copo (isso se quiser um mingau lisinho - mas se gostar dos pedaços de tâmara pode pular essa etapa)

• Agora, complete novamente o copo com água até ele ficar cheio

• Passe uma água na panela e agora é só fazer o mingau normal, usando essa água docinha de tâmara!

• Coloque na panela: água de tâmara, aveia, canela e mexa até engrossar e começar a soltar do fundo da panela!

• coloque em um prato fundo ou bowl, espere esfriar e coloque por cima um pouco de pastinha de castanha de caju e um pouco de leite de coco em pó

• PRONTO!

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Esse mingau ficou é realmente INCRIVEL!!!

Para ele ficar ainda melhor, você pode colocar um pouco de pastinha de castanha de caju ou leite de coco em pó na panela junto da aveia, pra deixar ainda mais cremoso!

Mas se você não tiver nenhum desses dois ingredientes, não tem problema! Você pode usar a pasta de amendoim no lugar da de castanha de caju! Ou então, se não tiver também, use algum leite vegetal no lugar da água durante todo o processo!

E aí, gostou??!! Então não deixa de compartilhar com os amigos!!!

Um beijo e até o próximo post! ;*