Melhor batata assada da vida!
- Ana
- 6 de out. de 2020
- 2 min de leitura
Atualizado: 9 de jan. de 2021
O título não está mentindo não! Todo mundo que come dessa batata aqui em casa pira nela num grau absurdo! E sabe qual a melhor parte? É SUPER FACIL de fazer! Demora um pouco só pra assar, mas a parte que você tem que colocar a mão na massa mesmo é bem rápida! Na verdade, esse tempo varia de acordo com a quantidade de batatas que você vai querer fazer!
Pra que ela fique no ponto perfeito, entretanto, tem alguns truquinhos, que óbvio eu vou ensinar pra vocês tudo aqui! Então vamo comigo que você não vai se arrepender!
Olha como fica incrível:
Já se convenceu que você tem que aprender essa? Então vamos a receita!
Ingredientes:
Batata inglesa
Azeite
Orégano
Sal
Pimenta do reino (opcional)
Modo de preparo:
Lava e descasca as batatas
Pica nesse formatinho da foto, que é tipo uma fatia de melancia
Põe no tabuleiro uma quantidade que não fique com camada dupla
Joga o azeite fazendo zigue-zague em toda a extensão das batatas
Joga bastante sal em toda a extensão das batatas
Joga bastante orégano em toda a extensão das batatas
Joga um pouco de pimenta do reino no centro
Mexe bem todos os ingredientes com sua mão até que a mistura fique homogênea.
Repita os itens 4, 5 e 6.
Se não quiser que fique muito oleosa, não precisa repetir o item 4.
Misture bem (com as mãos) de novo.
Coloque no forno na temperatura máxima. (no talo mesmo)
Depois de meia hora checa se já tostou a parte de baixo (provavelmente não)
A partir daí tem que ir checando sempre
Quando um lado já tiver tostadinho, vira elas e espera tostar o resto.
PRONTO!
DICAS:
Se você tiver, use um tabuleiro antiaderente.
Se não tiver, forra com papel alumínio.
Não precisa tampar com alumínio.
A batata solta agua, então só tempera quando FOR ASSAR!
Se quiser descascar a batata antes, pode! mas deixa ela de molho em água.
Mistura bem os ingredientes com a mão pra espalhar tudo de forma homogênea.
Pode por outros temperinhos em pó tbm se quiser!
Pode colocar cebola e alho junto também pra assar.
Geralmente leva em torno de 1hr pra ficar pronto.
Quanto mais tostadinha, mais crocante vai ficar!
Cuidado com o azeite, se seu tabuleiro for antiaderente não precisa de tanto!
As medidas são muito de gosto, aos poucos vc vai aprendendo e adaptando!
Bom, é isso! eu definitivamente recomendo vocês a testarem! fica bom REAL e é muito mais saborosa e saudável do que a batata frita!
Qualquer duvida pode perguntar aí em baixo!
Espero que tenham gostado! um beijo e até o próximo post! ;*
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